红树莓学名覆盆子，因叶似手掌，又叫掌叶覆盆子或掌叶树莓，是众多覆盆子中最优质品种.新品种红树莓是经杂交培训而成，此果果大，超甜，产量高，稳产，不易得病，非常适合果园采摘，饮料加工等使用。红树莓可生食或制果酱、酿酒，也可作观赏植物成片栽植，。果大、色艳、味甘酸甜，可生食或制果酱、酿酒。此外，红树莓春季白花点点，初夏红果累累，可作观赏植物成片栽植于林缘、草坪边缘，富有山林野趣；红树莓植物可入药，有多种药物价值，其果实有养生的作用。